桓仁冰酒列入“中国-欧盟地理标志互认互保”产品清单

| 发布时间:2018-09-19 11:21 |来源:优发娱乐下载安装

    

  9月17日电 据辽宁卫视近来报导,经商务部和质检总局引荐,桓仁冰酒成功列入“我国-欧盟100+100地舆标志互认互保”产品公示清单。

  冰酒是选用推迟采收并经天然冻住、浓缩糖分的冰葡萄酿制而成,辽宁省桓仁满族自治县坐拥适合开展冰酒工业的“冰雪、湖泊、阳光”三大风土优势。依据质检总局于2006年发布的《关于同意对“桓仁冰酒”施行地舆标志产品维护的布告》,桓仁冰酒的酿酒葡萄种类被规则为“威代尔(Vidal)”,对采收条件的规则包含“当-8℃的气温安稳超越6小时之后即可采收干冻果实”,对加工工艺的规则包含“冰葡萄选用栏筐式气动螺旋压榨机压剥削汁,用于发酵冰葡萄酒的冰葡萄汁含糖量≥36%”。

  本年8月在桓仁举办的第四届“我国葡萄酒产销论坛”期间,有最新统计数据显现,桓仁冰葡萄栽培基地面积达1万余亩,冰酒年产量达1500吨,占国际冰酒总产量的二分之一以上。桓仁冰酒工业规范联盟的冰酒出产企业现有12家,并已呈现屡在国内外威望葡萄酒评比活动荣获金奖的名牌。

  在法国《葡萄酒谈论》杂志(RVF)中文版主办的2016年和2017年“RVF我国优异葡萄酒度大奖”评比中,辽宁三合酒业有限公司参评的2013年份和2014年份蔡龙麟金鼎冰酒接连两年荣获甜酒系列金奖,其间,RVF对2013年份蔡龙麟金鼎冰酒的评语称:“有香甜的热心果、水蜜桃和杏脯、蜂蜜的气味,进口酒体圆润丰满,有不错的酸度与清润的甜度相平衡。”据介绍,辽宁三合酒业有限公司在桓仁建造的酒庄总投资达3亿元人民币,占地面积约2361亩,建筑面积26852平方米,是一座集冰葡萄栽培、冰酒酿制、冰酒文化推行及特征旅游观光等多功能于一体的现代化体验式酒庄。

  在2017年“IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛”评比中,辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄参评的2015年份金钻级冰酒荣获特别金奖,并被颁发2017年“年度我国葡萄酒”奖杯。在2018年“MUNDUS VINI国际葡萄酒大赛”评比中,辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄参评的2015年金钻级和蓝钻级冰酒双双斩获金奖。据了解,辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄由张裕公司与加拿大奥罗丝冰酒有限公司于2006年在桓仁协作兴修,首席酿酒师亚伯特•,优发娱乐下载安装;米兰来自加拿大“冰酒之乡”安大略省,张裕黄金冰谷冰酒现已出口至英国、德国、比利时、瑞典和芬兰等多个国家。

  因为酿制冰酒对风土条件的要求十分严苛,全国际可以酿制冰酒的产区寥寥无几,构成规划的冰酒产区大致有三大版块:19世纪30年代兴起的德国摩泽尔河和莱茵河流域及奥地利新锡德尔湖区;20世纪80年代起步的加拿大安大略省尼亚加拉半岛和卑诗省奥肯纳根谷;进入21世纪以来被开掘的辽宁桓仁桓龙湖一带。据报导,桓仁创立的“国家冰酒葡萄归纳规范化示范区”项目,已于2016年通过了国家规范化办理委员会第八批“国家农业规范化示范区”项目查核检验。有剖析以为,桓仁冰酒此次被列入“我国-欧盟100+100地舆标志互认互保”产品公示清单,将是推进桓仁冰酒进一步打造优质地舆标志产品、走向欧盟商场的一次关键。(陈庄)


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